Västsvensk Mersmak

Vår restaurang är certifierad av Smaka på Västsverige.

Smaka på Västsverige, ett kvalitets- och utvecklingsprogram genomfört av Västsvenska Turistrådet för västsvenska restauranger - kom till år 2000 för att locka gäster till Västsveriges bord och säkerställa kvaliteten i regionens uteätande. Idag är totalt fyrtiosex restauranger utbildade och certifierade.

Kriterierna för en medverkan i Smaka på Västsverige är en hållbar och långsiktig utveckling med fokus på lokala råvaror och öppet under hela året. Restaurangen ska ha förmågan att skapa en helhetsupplevelse kring måltiden och ha ett stort intress för miljö både när det gäller estetik, natur och hållbarhet.